[논문] 한국의밥문화
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작성일 24-07-21 21:49
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그러나 요즘은 서구인에 가깝게 눈꼬리는 올라가고 턱선은 부드럽게 되었다.
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1. 밥 文化(culture)
주된 내용은 한국인의 밥 文化(culture) 에 관한 것이었다. 예전에는 현재의 주식량에 비해 쌀밥을 3배정도로 먹었는데 이는 저작도 3배, 턱 압력도 3배, 노지재배 배추등 훨씬 질긴 섬유질을 씹는데 턱뼈 압력이 높아서 광대뼈가 돌출되고 턱뼈가 두꺼웠다. 이는 곡류는 육류에 비해 칼로리가 낮아 많은 양을 먹게 되고 소장, 대장이 소화를 위해 일을 많이 하고, 효소도 많이 내서 오랜 동안 장이 適應한 결과이다. 그 중 메콩강은 8천년의 재배history(역사) 를 가지고 있고 야생벼가 자라고 있다 쌀은 길고 윤기가 없는 인디카와 둥글고 윤기가 흐르는 자포니카로 나뉘는데 우리가 먹는 쌀…(skip)2. 기적을 만드는 식사- 잘먹고 잘 사는 법
3. 2003년 지방보고서
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다. 또한 우리나라는 육류를 주식으로 하는 서구보다 장의 길이가 30％정도(성인기준 80cm)가 더 길다. 사회가 change(변화)하면서 사람들의 외모도 점차 change(변화)하였다. 쌀의 92％가 아시아에서 나온다.
