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한국의 식문화,china(중국) 의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

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작성일 24-05-18 01:12

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environment적 요인이식생활과 식culture에 미친 影響(영향)
_SLIDE_2_
목차

1. 한국의 식culture

(1) 자연적 environment요인

(2) 사회culture적 요인

(3) history(역사) 적 environment 요인

2. 중국(China)의 식culture(자연적 environment중심으로)

(1) 사천지방

(2) 상해치방

(3) 북경지방

(4) 광동지방

3. 日本(일본)의 식culture(history(역사) 적 environment중심으로)

(1) 쇼진요리

(2) 가이세키 요리

(3) 혼젠요리

_SLIDE_3_
한국의 식culture
_SLIDE_4_
한국의 식culture
남북으로 긴 반도형태의 국가로 온난대 기후와 한대 기후가 혼합되었고 사계절의 alteration(변화) 가 뚜렷함
향토음식의 발달
국토면적은 작지만 지역별로 다양한 기후가 나타남
절식(명절식)의 발달
자연적 environment요인
_SLIDE_5_
한국의 식culture
절식(명절식)
절식이란 매달 명절을 맞아 만들어 먹는 음식으로 절식의 재료는 각 계절에 맞는 식재료를 기반으로 이루어짐
향토음식

순서




설명
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