식품영양신호등 영양교육 수업지도안(내가 먹은 식단에 포함된 영양소는?) (영양교육 및 상담)
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작성일 23-02-08 01:04
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레포트 > 사회과학계열
순서
◦ 식단 계획하기 평가
-학습reference(자료)
-노란색 : 단백질
-주제 식품영양신호등 교육 (내가 먹은 식단에 포함된 영양소는 무엇일까요?) -일시 -학년 -차시 -학습주제 -학습형태 -학습목표 -학습자료 -학습단계(교수-학습활동, 시간, 자료 및 유의점) --------도입 --------전개 --------정리 -평가계획 --- *영양교육의 이론과 실제 - 구재옥 외 (파워북) *학교영양교육 내용체계 구성론 - 황순녀 (한국학술정보) ＊한국인 영양섭취기준 - 한국영양사회＊2004년 보육사업안내 ー보건복지부 *식품학 - 조신호 (교문사) *식품음식 그리고 식생활 - 변광의 (교문사) * 토토와 함께하는 식품구성탑 놀이
--------요약
∙올바른 식단구성 방법과 영양소를 인지 시킨다.
-학년
--------전개
∙동기유발에 대한 피드백
-평가계획
＊한국인 영양섭취기준 - 한국營養士회＊2004년 보육사업안내 ー보건복지부
-일시
◦ 식단 계획하기
∙자신이 섭취한 or 섭취하고자하는 식단을 계획하여 발표한다.
◦ 식품이 우리 몸에서 하는 역할 설명(說明)
∙신호등 색깔에 따른 알맞은 식품과 영양소에 대해 설명(說明)한다.
--- *영양교육의 이론과 실제 - 구재옥 외 (파워북)
-차시
◦ 튼튼한 어린이 vs 허약한 어린이
-빨간색 : 유지 및 당류
-학습주제
*앞에 작성한 식단계획을 신호등 색깔에 맞추어 평가한다
-균형적인 식품을 섭취해야하는 이유 질문&설명(說明)
∙우리몸속에서 식품의 역할 설명(說明)
*식단작성시 자신의 의견을 최대한 발휘 할 수 있도록 한다.
-학습형태
∙식품영양신호등의 정의(定義)를 설명(說明)한다.
식품영양신호등 영양교육및상담 영양교육 영양교육수업지도안 영양교육지도안
-학습목표(目標)
@@@전개@@@
-주제 식품영양신호등 교육 (내가 먹은 식단에 포함된 영양소는 무엇일까요?)
∙식품영양신호등 설명(說明)에 따라 앞서 작성한 식단계획이 잘되었는지 평가한다.
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*학교영양교육 내용체계 구성론 - 황순녀 (한국학술정보)
-파랑색 : 비타민 및 무기질
@교수-학습활동@
*식품음식 그리고 식생활 - 변광의 (교문사)
다.
설명
◦ 식품영양신호등
식품영양신호등 영양교육 수업지도안(내가 먹은 식단에 포함된 영양소는?) (영양교육 및 상담)
@ 및 유의점@
-학습단계(교수-학습활동, 시간, reference(자료) 및 유의점)
*튼튼한 어린이 vs 허약한 어린이의 건강한 신체를 유지할 수 있는 방법을 설명(說明)할 때 아이들이 직접 발표하도록 유도한다.
--------도입
*식품학 - 조신호 (교문사)
∙식단 작성 원리를 설명(說明)한다.
* 토토와 함께하는 식품구성탑 놀이
∙알맞은 섭취량과 우리 몸에서의 역할을 설명(說明)한다.
∙건강한 신체를 유지할 수 있는 조건과 방법 설명(說明).
*식품영양신호등의 역할과 알맞은 식품을 이해하기 쉽게 설명(說明)한다.
