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작성일 24-01-02 11:17
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中國의 음식文化(문화)
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中國음식의 특징
① 中國음식의 文化(문화)&예절
中國은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 中國 특유의 음식 文化(문화)를 형성하였다. 체면을 중요시하는 中國인이지만 `먹는 일` 앞에서만큼은 실용주의적인 민족적 property(특성)이 잘 드러난다.
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中國음식의 특징
① 中國음식의 文化(문화)&예절
-中國식 원형 테이블
中國인들은 다양한 요리종류를 푸짐한 양으로 먹는 property(특성)이 있으므로 이러한 원형테이블이 발달했다. 계절, 성별, 나이별로 적당한 음식을 가려서 먹으며, 요리할 때는 맛을 내는 데 그치지 않고 색과 향 그리고 아름다움까지 추구한다.
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中國음식의 특징
① 中國음식의 文化(문화)&예
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다.
일찍이 中國에는 `백성은 먹는 것을 하늘로 여긴다(民以食爲天).`라는 말이 있었는데, 이에 부합이나 하듯 中國인은 일상생활에서 먹는 것을 매우 중요하게 여긴다.
