우유의항생물질검사법
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작성일 23-04-27 21:06
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최근에 우유 중에 들어 있는 항생물질 잔유량문제는 식품공해의 일종으로 등장하고 있는데, 이것들이 젖소의 질병치료에 많이 항생물질이 이용되어지고 사료로도 첨가되기도 하는 등 여러 가지로 사용할 기회가 늘어나고 있기 때문으로 본다.
우유실험 배양 항생물질검사법
7.부가사항
일반적으로 미생물을 죽이는 작용을 살균 작용이라 하고, 또 세균의 증식과 재생력을 일시적으로 잃게하는 작용을 정균작용이라고 한다.Renicillin,Streptomycin,Terramycin 등의 항생물질은 미량의 미생물이 특히 세균을 억제하고 있따 이는 균체의 단백질 합성과 호흡의 대사기능을 저해하기 때문이라고 사료된다. 또 일부의 유산구균은 항생물질에 의하여 균체의 형상alteration(변화) 를 일으켜 팽대화 된다고 알려져 있따 유산균에 대한, 항생물질의 억제정도는 Penicillin이 가장 크게 나타나고 Aureomycin, Streptomycin 등으로 나타났다. 이 두가지 경우를 넓은 의미에서 저해작용이라 하지만 대개 후자만을 의미하기도 한다.
1.구성
3.사용법
5.배양
6.판독
9.보관
4.우유샘플
설명
우유의항생물질검사법
8.확인시험
순서
2.주의사항
우유실험 배양 항생물질검사법 / ()
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우유實驗(실험) 배양 항생물질검사법 / ()
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