식품 가공 실습 -삼양식품 공장 견학
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작성일 23-07-22 15:43
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다. 삼양식품의 식품관련 자회사중 삼양농수산(주)은 라면스프의 원료인 파, 마늘, 참깨, 고추, 해산물 등 각종 농수산물을 안정적으로 가공 수급하며, 삼양판지공업(주)은 제품 포장 박스의 자급을 맡고, 또한 삼양축산(주)은 강원도 대관령 일원 해발 850m～1,400m에 600만평의 광활한 목장에서 신선한 쇠고기와 우유를 공급하고 있다아 삼양식품은 제품의 고급화와 맛과 영양의 차별화를 위해 질 높은 천연원료를 사용함으로써 제품의 질을 높이고 식품업체 본업의 임무인 국민건강에 기여하고자 한국적이고 전통적인 맛과 영양을 지닌 우수식품을 공급하고 있다아 또한 삼양식품은 식품류에 KS 규격 제도가…(drop)
식품 가공 실습 수업의 일환으로 견학한 식품 공장에 대한 견학문입니다.
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식품 가공 실습 -삼양식품 공장 견학
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식품 가공 실습 수업의 일환으로 견학한 식품 공장에 대한 견학문입니다.
(2) 생산규모 및 배경
삼양식품 원주 공장은 라면, 과자류 제조 및 유제품, 장류, 판지 등을 생산하고 있다아 삼양식품은 1963년 국내최초로 『삼양라면』이란 브랜드로 첫 선을 보인 라면의 원조 회사로 식생활 improvement(개선)에 앞장서고자 쇠고기와 우유의 생산 공급Cause 대단위 목장을 건립하였으며 원료 공급원 역할을 하여 라면 스프용 쇠고기 등 육류를 자급할 수 있고, 젖소를 사육하여 완전식품인 우유와 유제품을 생산하는 원료의 원활한 공급을 할 수 있게 되었다.
