현대 중국(China)의 음식문화
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작성일 22-10-10 18:55
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<사천요리>
사천은 티베트에 가깝고 바다에서 멀어 추위와 더위가 심한 지방이다. . 마치 먹기 위해 사는 사람처럼, china인이 먹는데 쏟는 관심과 정열은 다른 나라 사람의 추종을 불허한다. 이처럼 china의 文化(문화)를 이해하는 데 있어서 음식文化(문화)는 빼놓을 수 없을 정도로 중요하다. 베이징을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 태원까지의 요리를 포함한다. china은 수천 년의 세월에 거쳐 음식文化(문화)를 구축해 왔다.
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현대중국(China)의음식문화1
열심히 준비 하였습니다. 북경은 지리적으로 한랭한 북방에 위치하여 높은 칼로리가 요구되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김요리와 볶음 요리가 특징이다.
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설명
열심히 준비 하였습니다.
Ⅱ.china의 음식文化(문화)
1. 4대 요리
china요리는 지역적인 property(특성)에 따라 10대 계통 요리로 분류할 수 있으나, 크게 네 가지로 구분한다면 북경, 상해, 사천, 광동 요리도 나뉜다.
<상해요리>
상해 요리는 간장이나 설탕으로 달콤한 맛을 낸 기름기가 많고 진한 것이 특징이다.
<북경요리>
황화 유역을 대표하는 북경요리, 일명 징차이(京菜)라고 한다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다. `china인은 다리가 넷인 달린 것은 책상 외에는 다 먹고, 다리가 둘 달린 것은 사람 외에는 다 먹고, 또한 날아다니는 것은 비행기 외에는 다 먹을 수 있다`는 속담이 있을 정도이다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다.현대중국의음식문화1 , 현대 중국의 음식문화생활전문레포트 ,
Ⅰ. 서론
Ⅱ.china의 음식文化(문화)
1.4대 요리
2.일상식사
3.대중적인 음식
4.china요리의 매너
Ⅲ. china의 차 文化(문화)
1. china의 차 文化(문화)
Ⅰ. 서론
china인은 세계에서 먹는 것을 가장 중시하는 민족이라고 해도 과언은 아닐것이다. 쌀 생산지라 쌀밥에 어울리는 요리가 발달한 점도 상해 요리의 특징의 하나로 양자강 유역을 대표한다. 사천요리의 양…(투비컨티뉴드 )
현대 중국(China)의 음식문화
순서
다. 상해는 예전부터 china 제일의 항구로서 외국과의 왕래가 빈번했고, 또 양자강과 바다가 가까운 지역이라 해산물이 풍부해서 맛있고 독특한 해산물 요리가 많다. 그만큼 뱀, 개구리, 살쾡이, 물방개 따위의 폭 넓은 재료를 사용하여 세계 제일의 요리를 창출해 낸다. 그래서 식욕을 돋우기 위하여 마늘, 파, 붉은 고추 등을 많이 사용하는 매운 요리가 발달되었다. 이처럼 광범위한 음식재료야말로 어쩌면 china인구가 세계인구의 1/5이상을 차지할 만한 이유가 되었는 지도 모를 일이다.
